(( منتديــــات آثــــار حلــــوان ))
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

(( منتديــــات آثــــار حلــــوان ))

(( زمن التغيير ))
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 371
تاريخ التسجيل : 23/06/2009

كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور Empty
مُساهمةموضوع: كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور   كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 26, 2010 12:33 am

كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور


كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور Dd9f5cf79ecd58edfb2634db07fe4776

نتبل الدجاج بالخلطةالتالية :



كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور 5338c9c0492b5669f65b85f5df4e3e12

عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل – ملح – فلفل أسود – ذرة هيل وقرفة
كركم – كمون - ذرة صبغة زعفران ...

بصل مقطع جوانح – رز مغسول ومنقوع - ( بهارات صحيحة ) مسمار – قرفة – هيل – كمون - ورق غار ...

الرز المستخدم بسمتي المهيدب ...

الطريقة :

بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة ( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في



كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور 1748aec60b464b56baa40b64e1e969d5

صينية وندخلها
فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة فوق متوسطة لمدة ساعة


كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور B991ae581a175bd697d57e8cf8a2625c

وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في
الزيت حتى يبدأ يحمر نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب



كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور E3053265b0cb48a07b335bf3776bb1d1

نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح وشوية زيت وقرون الفلفل
والبهارات الصحيحة


كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور 383dd5c9b4757499a1ea5d2567bfbcac

بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عيها شويةقرفة
وكركم وهيل ونكتم القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً


كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور 85cd1b3eb4ee81ec546165580b1fa252

ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة ...



كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور 5bfd0d3bdd987b47993362a954165092

وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج


كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور 175785543829bec145a89a393c4f0867



ويقدم بالعااافية وممكن نستبدل اللحم بالدجاج ونعمله بنفس الخطوات مع مراعاة وقت استواء اللحم طبعاً ..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://midozizo.roo7.biz
 
كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور
» كبسة رز مضغوط باللحم بقدر الضغط بالصور
» صينية كبة بطاطس مع اللحمه بالفرن بالصور
» صينية سويتز بالدجاج بالصور
» طريقتي بعمل برياني بالدجاج بالخطوات السهله بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
(( منتديــــات آثــــار حلــــوان )) :: (منتديات مطبخ مصري) :: منتدى طبخ الأرز-
انتقل الى: